Tein tänään niin hyvää lounassafkaa että miun on ihan pakko jakaa resepti täällä bloginkin puolella! Opiskelijana tulee laitettua lohta melko harvoin (=ei ikinä) sen kovan hinnan takia, mutta tähän sitä ei onneksi paljoa tarvitse joten budjettikin pysyy hallussa. Miun vanhemmat tekee välillä ihanaa kylmäsavulohipastaa mihin tulee herkkusieniä ja makua sekä raikkautta valkoviinistä, ja oon jo parin päivän ajan himoinnut kyseistä ruokaa. Siispä kyseisen mieliteon innoittamana innostuin itsekin kokeilemaan vähän vastaavanlaista pastaa.
Helppo ja nopea kermainen kylmäsavulohi-pinaattipasta yhdelle
Tarvitset:
pastaa
n.75g kylmäsavulohta (siis puolet 150g paketista)
tuoretta pinaattia
1-2dl ruokakermaa
1-2rkl Creme Bonjour Cuisine -valkosipuli & yrtit -ranskankermaa
pippuria & muita mausteita maun mukaan
sitruunaa
Laita ihan ensin pasta kiehumaan. Tämän jälkeen lisää toiseen kattilaan ruokakermaa ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää ruokakerman joukkoon lohi suikaleina sekä creme bonjour cuisine. Anna muhia muutaman minuutin ajan. Kun kastike vaikuttaa sopivalta, käännä levy pois päältä ja lisää sekaan pienemmiksi revityt pinaatinlehdet. Anna pinaatinlehtien pehmetä hetken aikaa ja valmista on! Nauti pastan kanssa ja purista annokseen reippaasti sitruunanmehua. Sitruunamehun ansiosta kastike on raikas eikä lainkaan liian tuhdin tai kermaisen makuinen :-) Aika helppoa, eikö? Aikaakaan tähän ei kulu pastan keittoaikaa pidempään, sillä kaiken muun kerkeää tekemään siinä välissä :-)
Onko siulla jotain lounasruokasuosikkia?
Oi vitsi, tää vaikuttaa kokeilemisen arvoselta! Nyt on kamala nälkäkin, ei kannattais lukee nälässä tälläsiä postauksia :D
VastaaPoistaRuokapostaukset nälkäisenä on kyllä semmonen kombo mikä ei ainakaan helpota sitä nälkää :-D Kokeile ihmeessä, tää on helppo ja nopea tehdä ja helposti muunneltavissa :>
Poista