NAMIPASTAA

Nyt tulis jakoon taas yksi älyttömän helppo, mut sitäkin maukkaampi ruokaohje - chorizopasta, johon ei tarvita lähes mitään raaka-aineita! Tarvitset ainoastaan:

• chorizo-makkaraa (esim. Pirkka Parhaat)
• chilitomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia (chili) - kumpi vaan käy
• punasipulia (maun mukaan, mie käytin 1,5 punasipulia)
• valkosipulia (maun mukaan, taisin laittaa 2 kynttä pieneks pilkottuna)
• kirsikkatomaatteja ja/tai punasta paprikaa (suosittelen paprikaa!!)
• suolaa (ei tarvii hirveesti, chorizo on suolaista), pippuria, chilihiutaleita, cayennepippuria, basilikaa, mitä vaan mausteita josta tykkäät. Tuore chili kävis tähän kans tosi hyvin, mut mie en valitettavasti uskalla sitä pahemmin syödä (terveisin laitoin kerran avokadopastaan tuoretta chiliä ja näytin lopulta siltä ku oisin käyny ottaa reippaasti täytettä huuliin..)

Meikäläisen reseptit on aina tämmösiä vähän ympäripyöreitä ja helposti varioitavissa, mut väliäkös hällä. :-D Tää on kuitenkin maailman helpoin tehdä: kuori ja pilko chorizo pieniksi palasiksi, puolita kirsikkatomaatit, pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna pannussa vähän oliiviöljyä, heitä sipulipalat pannulle ja kuullota hetki. Heitä pannulle sekaan chorizot ja ruskista hetki, valkosipulit voi kans lisätä tässä vaiheessa. Sit vaan sekaan tomaattimurska, tilkka vettä ja mausteet ja anna muhia pannulla. Suht loppuvaiheessa lisää kirsikkatomaatit, anna vielä hautua että ne pehmenee ja tarjoile pastan kanssa! :-)
Tää on makunsa ja helppoutensa takia yks tän talouden lempparipastoista ja mitä pidempään antaa hautua ja mitä paremmin maustaa, sen parempaa tulee. Raaka-aineet ei myöskään oo kalliita joten tää menee opiskelijabudjettiinkin ihan hyvin ja hankalin osuus on ainoastaan chorizon kuoriminen. :-) Tää maistu myös seuraavana päivänä viinisitsien (ja jatkojen, krhm..) jäljiltä ihan törkeen hyvältä, kun maut oli yön aikana vahvistunu entisestään. 

Me koristeltiin valmiit annokset ihan vaan mustapippurilla mut jos siulta löytyy parmesania tai vaikka mozzarellaa kaapista niin anna mennä lautaselle vaan. :-)
Mites nää simppelit ruokaohjeet, onko näille kiinnostusta jatkossakin? Meinasin et tekisin postauksen miun lemppari-iltapalaleivästä (niin älyttömältä kuin ehkä kuulostaakin:-D) vaikka siihenkin tulee naurettavan vähän aineksia, mut ainakin ite tykkään bongailla ennenkaikkea makuyhdistelmiä ympäri nettiä joten ehkä siitä vois olla jollekin iloa! Mahtavaa viikon alkua, mie jatkan iltaani kuormitusfysiologian raportin ja juoksulenkin parissa :-)